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  作者： 邱夢蕾編
  
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• 出版社：武陵出版
  
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• 出版日期：1990/08/15
• 語言：繁體中文

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【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：海帶能排毒、預防多種疾病，最重要的是熱量低，利尿消腫，對減肥有利。下面推薦6道海帶減肥食譜，兼顧美味與營養，大家可以回家嘗試。

海帶熱量低又消水腫6道瘦身食譜

吃海帶能促進新陳代謝，幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。而海帶本身的卡路里非常低，每100克，熱量僅有14大卡，比一般蔬果都要低。用海帶和肉類煮湯，更可以有效減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，有助瘦身。那海帶要怎麼做好吃營養又瘦身呢？下面推薦6道食譜：

1.海帶芽肉片冬粉湯

材料：冬粉1小把、瘦肉50g、海帶芽50g、鮮香菇4朵(100g)、枸杞10g、薑1小塊。

作法：香菇洗淨切片、肉片以醬油略醃，冬粉泡開，生薑切絲；500ml的水煮開後放入薑、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加入冬粉轉小火煮10分鐘；最後放入放肉片略涮，加鹽調味，撒上枸杞煮3分鐘即可。

2.海帶木耳

材料：乾海帶半條、黑木耳3朵、香菇5朵、橄欖油、粗鹽適量

做法：海帶、黑木耳和香菇用水泡開洗淨，然後切成絲，在鍋裡放入橄欖油、粗鹽，鍋熱後，倒入所有材料，煮熟即可。

3.海帶肉絲蛋湯

材料：海帶、瘦豬肉絲、雞蛋、麻油、胡椒粉

做法：在鍋中放入開水煮滾，待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯；再把海帶絲和麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯沖放入即可。

海帶熱量低又消水腫6道瘦身食譜

4.苦瓜拌海帶芽

材料： 苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。

做法：海帶芽泡軟、瀝乾；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水；碗中放進苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

5.海帶魔芋湯

材料：魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚乾10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量。

做法：將海帶絲放入水中浸泡後撈起備用，小魚乾也同樣放水中浸泡一下。將山藥削皮洗淨後切成細條狀，魔芋絲稍稍用水清洗後切段。在鍋中放入水，將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚乾都放到水中煮沸後，蓋上蓋子用中火煮10分鐘，最後倒入醬油、料酒、鹽等調味即可。

6.海帶燉排骨

博客來材料：豬排骨、海帶，蔥段、薑片、鹽、胡椒粉。

做法：將豬排洗淨、瀝水，改成塊狀，放入沸水中汆燙一下，撈起洗淨，瀝乾待用；將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用；砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、薑片，燒開，撈去浮沫，轉小火，燉至五成熟時，放入海帶，豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。

資料來源：39健康網www.39.net

未經書面授權請勿轉載

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/海帶熱量低又消水腫-6道瘦身食譜-013204927.html

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