更便宜滷肉飯怎麼做最好吃人氣好評
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內容簡介: 博客來本書特色博客來網路書局台灣人最愛吃的飯好吃秘訣大破解，讓你煮出如店家般的好滋味！ 《18道古早味飯》滷肉飯、肉燥飯、雞肉飯、火雞肉飯、焢肉飯、瓜仔肉飯、香菇滷肉飯、紅糟肉燥飯、豬腳飯、蝦仁飯、筒仔米糕、台南米糕、油飯、豬油拌飯、高麗菜飯、瓜仔素肉飯、香菇素肉燥飯、香椿素肉飯博客來網路書店 《8道速配小菜》滷蛋、筍絲、黃蘿蔔片、辣蘿蔔乾、高麗菜乾、小黃瓜片、嫩薑、脆瓜 內容介紹 難以忘懷的古早味！滷肉飯節熱鬧滾滾的展開了，很多人的疑問就是，自己在家煮的滷肉總是少了一味，到底是缺了什麼秘方或是要怎麼煮，才會像店家賣的一樣香噴噴呢？很簡單，本書邀請有多年小吃實業經驗的江麗珠老師，破解讀者最想知道的疑問，以及製作18道最正宗道地的台灣味飯，包括滷肉飯、肉燥飯、雞肉飯、筒仔米糕…等，另外還有8道開胃下飯的經典小菜，可以與飯作搭配，讓你輕鬆學秘笈，在家享受美食，就算開店創業也不是難事！
作者簡介江麗珠熱愛美食、喜歡研究各種烹調方式的麗珠老師，從小就在媽媽的身旁跟進跟出，在廚房裡養出一身絕活手藝，特別擅長各式台灣料理，舉凡油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、米粉炒等傳統小吃，都是麗珠老師的拿手項目，擁有20多年的市場實戰經驗，並曾於開南管理學院傳授烹飪課程，並擔任多家知名中餐廳主廚，擁有中餐烹飪丙級執照。著有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「博客來書店蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早味冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」、「超人氣百元熱炒」、「白菜料理隨手作」、「不油膩香Q焢肉」、「自己作豆漿米漿香濃又健康」、「紅糟料理好吃又養生」、「台灣古早味醬菜」等書。
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- 作者： 江麗珠，楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/08/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
男性補精氣！吃扇貝銀杏4食物就對了
【華人健康網圖文提供／人類智庫】「三八」即24歲，此時男性腎氣已分布全身，具有成長快速，身體活力十足，皮膚、筋和肌腱充滿彈性，智齒開始長出的特點；「四八」即32歲，此時男性精氣已充實全身，具有身高不變，身體開始變寬、變厚，體重稍微有所增加的特點，生理發育達到另外一個高峰。
男性補精氣！吃扇貝銀杏4食物就對了
「三八」、「四八」這兩個階段的男子，正值從青年成熟期到青壯期的過渡階段，在飲食上特別要求營養均衡，充分補充鈣質、蛋白質、維生素A、鋅等營養成分以供生長所需。
★扇貝
性味歸經：性平，味甘；歸肝、膽、腎經。
功效：滋陰補腎，調胃下氣，利五臟。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等。
選購與貯藏：應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則會因
性味歸經：性平，味甘；歸脾、胃經。肉少而食用價值不大。觀察外殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，若是張開後無法閤上的為死扇貝，不能選用。冰箱冷凍存放即可。
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銀杏
性味歸經：性平，味甘、苦、澀，有小毒；歸肺、腎經。
功效：斂肺氣，定喘，縮小便。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、醣類、澱粉等。
選購與貯藏：選購時，以外殼白色，種仁飽滿、色白者為佳。乾品置於通風乾燥處，鮮果要放在通風陰涼處貯藏，不能曝晒，以防黴變。
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★牛肉
性味歸經：性平，味甘；歸脾、胃經。
功效：補氣養血，健脾益腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B群、維生素D、鈣、磷、鐵等。
選購與貯藏：選購時，看肉皮有無紅點，無紅點者為新鮮牛肉，有紅點者品質不佳；看肌肉，新鮮牛肉的肌肉有光澤，紅色均勻；看脂肪，新鮮牛肉的脂肪呈潔白色或淡黃色。貯藏方法以置於冰箱的冷凍室內為首。
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★黃瓜
性味歸經：性涼，味甘；歸肺、脾、胃經。
功效：止渴，解暑，利尿。
主要營養成分：醣類、咖啡酸、胺基酸、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷等。
選購與貯藏：挑選瓜體細長均勻，表面的刺還有一點扎手，顏色鮮綠者為佳。保存時不要清洗，將黃瓜用紙包好，在紙外面用保鮮膜或保鮮袋封緊，放進冰箱保存即可。
本文出自人類智庫《男性保健飲食秘方》
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/男性補精氣-吃扇貝銀杏4食物就對了-060206816.html
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