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內容簡介: 博客來書店 湖南菜又稱湘菜，特色在於製作精細、用料廣泛、油重色濃，注重口味。以炒、煨、臘、蒸、燉等烹調方法見長。從地域而論，湘菜分為湘江、洞庭湖、湘西等三大流派。前者口味鮮香酸辣，洞庭湖流派博客來網路書局則以烹製河鮮水禽著名，湘西山區卻擅長製作山珍野味。本書遴選了湖南博客來菜中具有代表性的名菜名肴，以其相關由來為基礎，選材方法及烹製細節為重點，以期在展現湘菜精華風貌的同時，達到使讀者「學而可以致用」的目的。內容包括有風味特色、歷史由來、選材竅門、製作方法、製作鑒定及食用技巧等。書中還配有香港名廚點評，為讀者提供鑒賞名吃的指引，也為製作菜式起指導操作的作用。

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  作者： 歐陽甫中    新功能介紹
• 出版社：萬里機構    新功能介紹
• 出版日期：2007/05/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

男童窗簾繩纏頸　3大關鍵奇蹟活命！

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】常聽聞有年幼小孩被窗簾繩勒頸，發生窒息意外死亡的不幸消息，但是，也有奇蹟出現！近日1名2歲9個月大的徐姓活潑小男童，趁著媽媽做家事的空檔在房間玩窗簾繩，一不小心竟被繩子纏住頸部。緊急送醫救治，經過5天的積極治療後，小男童奇蹟似的完全復原，沒有留下任何後遺症。

小男童容易趁著媽媽做家事的空檔窗簾繩，一不小心容易被繩子纏住頸部，發生窒息意外。（圖片提供／童綜合醫院）

事發時，媽媽發現時男童已經沒有意識、嘴唇發黑、雙腳懸空的恐怖景象。情急之下媽媽立刻解開繩子，並幫小孩人工呼吸和胸部按壓，急救過程中又想到住家隔壁有耳鼻喉科診所，立即將小孩抱至診所請求醫師施行專業標準的小兒CPR後，再由119救護車火速將小男童送至鄰近醫院。

窗簾繩勒頸　3大關鍵因素救命

在醫院接手搶救、CPR和插管後，男童雖然有恢復心跳、但仍呈現重度昏迷狀態。當天下午經由轉介送至童綜合急診室，隨後緊急安排小兒加護病房繼續搶救；所幸經過5天的積極治療後，小男童奇蹟似的完全復原，沒有留下任何後遺症，讓父母直呼老天保佑！

童綜合醫院急診部主任吳肇鑫醫師表示，這名小朋友可以救回一命，重回父母溫暖懷抱，有3大關鍵因素環環相扣、接力合作，才能創造奇蹟：

救人其實很簡單，起死回生不是夢，做對兒童的CPR能救命。（圖片提供／童綜合醫院）

一、媽媽雖然焦急卻不慌亂，第一時間就給小男童人工呼吸和胸部按壓，很快的免除他腦部缺氧惡化的危險。

二、診所醫師接手標準的CPR，讓急救工作無縫接軌。

三、醫院投入各科專業醫療人員全力搶救，成功讓男童恢復健康。

吳肇鑫醫師呼籲，救人其實很簡單，起死回生不是夢；兒童的CPR單人急救胸部按壓和人工呼吸的比例為30比2，兩人以上急救胸部按壓和人工呼吸的比例為15比2，由此次事件顯示CPR至關重要。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/男童窗簾繩纏頸-3大關鍵奇蹟活命-071604903.html

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