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哈燒新品老師傅的包子配方僅此一檔

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內容簡介: 博客來書店好吃的包子，除了善用麵粉的特性揉製出彈性Q軟的包子皮之外，內餡的調製也是最重要的一個環節。本書邀請到製作中式麵點已有40幾年老經驗的李師傅為我們示範了20道簡單又最受歡迎的包子，例如：蛋黃鮮肉包、竹筍肉包、芋泥包、甚至有素食可吃的羅漢齋包等，每一道包子配方都是李師傅結合了40幾年的實戰經驗，而調配出符合消費大眾最喜愛的口味，因此，書中的每一道包子，都是最受消費者喜愛且不退流行的明星包子，不僅讓讀者在家製作容易深受家人的喜愛，而想要作生意賺錢的讀者，更是一本絕對不可錯過的好食譜，因為李師傅的包子配方，絕對是最貼近消費者的口味。另外，在包子麵糰方面，除了教授傳統的白麵糰之外，更提供了另外2種健康又好看的菠菜麵糰和地瓜麵糰，還有新麵糰和老麵糰的混合製作方法。

書中以一目了然的圖文對照步驟方式來說明包子的製作過程，讓讀者可以輕博客來網路書局輕鬆鬆就上手做好包子。

作者簡介擁有40幾年餐飲經驗的李師傅，擅長港式料理與中式麵點的製作。12歲開始學習廚藝,後進入香港富都飯店及各大酒樓擔任點心主廚,遂於1970年受聘來台於馬來亞餐廳和台灣富都飯店亦擔任點心主廚一職,並將道地的粵式飲茶風味的點心帶進台灣與大家分享!當然也忘研發各式新穎的新產品和調配出消費者最喜愛口味的中式點心，是一位能製作好吃料理又能開發新口味的高手師傅。親切和藹的李師傅，除了中式麵點的製作外，舉凡如港式點心的餐點也難不倒他，精湛的手藝加上口味的精準度切合實際消費者的需求，讓李師傅從主廚轉而升為研發師傅，其深厚的廚藝背景實屬難得。

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  作者： 楊桃文化、李壯奎    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/02/27
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

疑毛派叛軍襲警方車隊 印度東部7死

（法新社新德里28日電） 印度警方今天表示，疑似毛派叛亂分子昨天在印度東部偏遠地區攻擊一支警方車隊，殺害5名警官和2名平民。

攻擊者27日先引爆一枚威力強大地雷，接著開火攻擊警方車隊。當時警方正在加爾克漢德省（Jharkhand）森林地區執行清剿毛派分子行動。

帕拉木縣（Palama district）警官庫瑪（NavKumar Singh）透過電話告訴法新社，「7人死於昨天的地雷爆炸。其中包括5名警官，1名司機和1名警衛。」帕拉木距省會蘭齊（Ranchi）190公里。

他還說，有6名員警受傷，搜索行動已展開。

這次伏擊行動是叛亂分子在印度偏遠地區與安全部隊激烈衝突的最新一樁。

聲稱是為貧窮少數部落民族和農夫而戰的叛亂分子，為了推翻政府當局，已在印度中部和東部各省發動長達十年叛亂活動。

他們招募來自窮鄉僻壤和被政府漠視的未開發地區的部落成員。

根據追蹤分離主義趨勢的「南亞恐怖主義門戶」（South Asia Terroism Portal）網站，1999至2014年間，毛派叛亂活動造成超過1萬2300人喪生。

據信他們在至少20個印度省分出沒，但在恰蒂斯加爾省（Chhattisgarh）、奧里薩省（(Orissa）、比哈省（Bihar）、加爾克漢德省和馬哈拉什特拉省（Maharashtra）境內資源豐饒的森林地帶最為活躍。

印度前總理曼莫漢（Manmohan Singh）曾說，毛派叛亂活動是印度面臨的最嚴重內部安全威脅。

現任總理莫迪（Narendra Modi）正藉由提供發展資金給叛亂猖獗地區以及加強維安，尋求遏止毛派叛亂活動。

莫迪去年曾對毛派分子喊話表示，「暴力沒有前途」，呼籲他們放下武器，改從事耕種。

批評政府人士表示，企圖藉由強硬軍事手段來解決叛亂問題注定要失敗，改善治理和發展那些地區才是根本解決辦法。（譯者：中央社實習編譯王浩儒）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/疑毛派叛軍襲警方車隊-印度東部7死-115004074.html

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