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內容簡介: 博客來書店 本書描述了香草和香料豐富多彩的歷史，對如何栽培，收獲和曬干香草香料也做了指導，還介紹了香草和香料的烹飪用途。

多樣性是香草香料的生命，我們可以用看起來平常的香草香料調試出各色美味的菜肴，從羅勒到百里香，從胡荽到鼠尾草，用香草香料來烹飪會給菜肴帶來意料之外的驚喜，使你的味蕾得到充分的享受。

本書闡釋了每種香草香料的性狀和烹調用途。你將了解到如何充分運用它們的的優點。書中還介紹了復合香料。

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• 作者： [英]霍金斯（Hawkins, K.） 編著
• 譯者：顧宇翔 葛宇 蔣天華
• 出版社：上海科學技術出版社
• 出版日期：2011/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

林佳龍：應邀亞洲大學演講 台中以人為本幸福城

中國時報【林欣儀╱台中報導】

台中市長林佳龍擘劃中的創意城市具有那些特色？他昨天應邀到亞洲大學參加「創意領導講座」時，定位台中市為「生活首都、創意城市」；林佳龍並強調，城市之美在於多元文化包容，台中是台灣最有希望的城市，勉勵學生一同努力開創幸福的台中時代。

這場演講以「人文關懷、城市創新」為主題。林佳龍表示，領導者應該是夢想與環境的塑造者，城市是人們聚合的地方，應以「人」為核心；台中市就應定位為「以人為本」的生活首都，也因此，「健康台中」很重要，包括發展棒球場為運動休閒園區、舉辦2019東亞青年運動會等，都是朝此方向努力前進，未來還將爭取2026年亞運到台中。

「從品牌和行銷的角度，去定位城市核心價值，人文關懷非常重要！」林佳龍強調，市府在此方面實施托育一條龍政策，並成立食物、志工與青創三大銀行；其中，食物銀行已有3家實體店、5處交流平台、7家聯盟店及30處發放站，全面關懷弱族群，同時藉由志工服務加速接軌國際，打造國際NGO中心，讓世界走進來、看得見台中。

而談到城市創新！林佳龍舉「希望台中」當中的興建社會住宅為例，他說目前初期的社會住宅1000戶已動工興建，4年內預計興建5000戶，目標要在8年內興建1萬戶社會住宅，朝住者有其屋的目標邁進。

此外，「美麗台中」部分，市府率先加強綠化，截至目前已種14萬棵樹，預計8年內要栽種100萬棵樹，並與大學合作種樹。

除對著學生侃侃而談，林佳龍會後並與亞大校長蔡進發對談。他強調，未來市府將整合霧峰區資源，形成一日遊觀光區域，並要透過74號道路結合熱門旅遊景點，將與亞大等多所學校共同發展文創產業。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林佳龍-應邀亞洲大學演講-台中以人為本幸福城-215007559.html

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