會員獨享食品化學評比
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內容簡介: 博客來網路書局 飲料美酒，零食小吃，美食大餐無一不是生活中不可缺少的部分。但是你究竟對它們了解多少，我們每天吃的食品中到底含有哪些成分呢，就讓《食品化學》這本書帶你走進神奇的食品化學世界。你將會看到世界上第一種甜味劑是在一個多麼偶然的機會下發現的，古羅馬的面包師傅又是如何用白堊粉和牛飼料給面包摻假的。食鹽中為什麼要加碘？防腐劑到底是什麼東西？什麼是綠色食品？可口可樂里面到底含有什麼神奇的原料？這些問題就讓《食品化博客來學》來一一為你解答。
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- 作者： [美]大衛‧E.牛頓
- 譯者：王中華
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版日期：2011/01/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
林佳龍：文化預算加碼36％
中國時報【陳界良╱台中報導】
「第四屆台中文學獎」13日在台中文學館頒獎，小說《雪殼》等作品分獲各類首獎，並頒發「文學貢獻獎」給台中在地作家廖玉蕙，表揚她在文壇上的貢獻。台中市長林佳龍也宣布，市府明年編列文化預算14億8000萬元，增加多達36％。
各類組首獎得主與作品，分別為小說類黃致中《雪殼》、散文類楊若慈《我家住在張日興隔壁》、新詩類游書珣《今晚你會來嗎？》、童話類陳景聰《零下十八度的願望》、青少年散文類國中組蔡妙廣《吃年糕的滋味》、青少年散文類高中職組黃亮鈞《那一夜》。
今年台中文學獎總獎金高達138萬元，共有「文學貢獻獎」、「文學創作獎」得獎者55人接受表揚，其中跨類別得獎者有楊若慈與黃宏春，各獲2獎項，還有2名受刑人也得獎。文化局已出版《雪殼：第四屆台中文學獎得獎作品集》，希望讓民眾看到台中文學之美。
市長林佳龍、文化局長王志誠與立委黃國書等均出席頒獎。林佳龍表示，文化是城市的靈魂，文化表現的基本面向就是文學，市府明年已準備14億8000萬元文化預算的禮物，比過去增加36％，希望讓更多文化成果在台中發光、發熱。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林佳龍-文化預算加碼36-215007621.html
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