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使用心得葡萄牙，原來如此熱賣好物

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內容簡介: 溫柔的奎卡電車搖晃過里斯本老街、小小的葡式蛋塔Nata帶著澆了蜜似的香甜、夢一般的布卡可皇宮藍彩階梯、烤沙丁魚的煙霧、科英布拉的蝙蝠、神氣威風的彩色小雄雞……。在走過、看過、感受過這個國家之後，葡萄牙給我的感覺如同無數個發亮的驚嘆號一樣！原來，葡萄牙是如此值得造訪的美麗國家！

葡萄牙，沒有德國的嚴謹現代，義大利的新潮時髦，或如臨國西班牙的狂野濃烈，它給人的感覺是溫和的，步調是慢條斯理的，不僅是人口不多的小村，就連大城市也是。曾經不可一世的海洋帝國盛世已然過去，僅剩一盞黃燈還在淡藍鋪襯的背景上亮著，有點恍惚，有點滄桑，卻讓人忍不住想頻頻注視，想去追憶些什麼。彷彿去親近一個溫文儒雅的老紳士，不知不覺你也會跟著放慢腳步，調整心情，走入葡萄牙獨特的風情裡。

博客來網路書局緣起： 一場愉快的填充遊戲博客來書店我眼前的大海是大西洋，我的雙腳正踩在一塊險峻崎嶇的海角上。

極深色的藍海裡，被海水雕琢的深凹石壁宛如天然雕塑般屹立水中，一陣陣巨浪不斷拍打上來，在空氣中擊出嘶鳴迸裂的水沫，好像要把我腳下這片奇絕海角一浪浪地捲去大海裡！然將視線調往遠處的海面上，感覺卻是那麼出奇的平靜，好像剛被燙過的絲緞寬廣而晶亮，安靜且充滿誘惑，讓人想揚帆出海，探尋海的那一頭……。

16世紀時葡萄牙著名的詩人卡蒙斯曾形容他眼中的葡萄牙為「陸地之終，海洋之始」，而我雙腳所踩的這個點，在地圖上稱為羅卡角（Cabo da Roca），剛好位於葡國領土的最西方，也是世人口中常謂「歐陸最西端」的這個終點上。一路悠悠晃晃行來，我終於來到了這個一心嚮往的地點，好像站上了一個開闊與充滿想像的地理位置。遙想當年，16世紀那個葡萄牙的黃金盛期，雄偉的葡萄牙船艦正揚起巨大的風帆，從這裡啟航，開始探尋大西洋的另一頭，啟動了歐洲歷史上知名的大航海時代。

陸地之終，海洋之始，此去即是遙無止期的茫然海路，無法預知的未來，此時我站在羅卡角，面對大海，突然感到一種蒼茫無盡的悠悠之感，非常接近我心目中對葡萄牙的一種想像。

為什麼想去葡萄牙？葡萄牙究竟是個怎樣的國家？她像西班牙？像希臘？她有什麼特殊之處值得我從台灣搭將近20個小時的飛機，大老遠地去看她？

出發前，我常這樣問著自己，一連串對葡萄牙的問號，像填充格一樣等待我去填寫。葡萄牙有令人愉悅的蔚藍大海、有我喜愛的聖母合唱團、有文?溫德拉斯電影中的里斯本老城、阿博客來網路書店法瑪的憂傷小調Fado……。

還有、還有呢？於是就像即將要進行一場填充遊戲，2007年5月，我和丹尼爾延續以往歐遊的方式，從里斯本租車，自行規劃我們興之所趨的路線，開始了對這個南方國度的探索。

我們將葡萄牙依地理位置分為「里斯本」、「里斯本近郊」、「里斯本北部」，以及葡萄牙「中部」、「北部」、「南部」等區塊，各區塊再挑選幾個最富代表意義的城鎮來書寫。其中，除了國人熟悉的里斯本、科英布拉及波爾圖等大城外，我們也將觸角探往納薩瑞、歐比杜斯、埃武拉等其他重要城鎮；更在各個區塊開闢「旅途放大鏡」的專欄，點出各區最具特殊風情的一些地方，例如，波特酒的故鄉杜羅河谷、有「葡萄牙中的葡萄牙」之稱的巨石小村等加以描述。

此外，這本書在起始之初，還增添一個「特別介紹」的單元，將最能代表葡萄牙特色的四大Topics──彩色花磚、道地葡國菜、國營旅館及葡國購物，分別深入敘述，以幫助對葡萄牙這個國家還相當陌生的人能快速聚焦。最後，再附上葡國之旅的規劃路線，供有意到葡國自助行的人做參考。

其實，任何一段旅行都像是進行一場填充遊戲；起初，你帶著一些想像以及許多許多有待解答的空白格子在腦海裡出發，然後到了旅地，一點接著一點，一站又一站地，接觸、經歷、沉澱，消化……，然後在原本腦海中的空白格子裡，填下對這段旅途的感覺。

就像2007年5月我的葡萄牙之旅一樣──溫柔緩慢的奎卡電車搖晃過里斯本老街、小小的葡式蛋塔Nata帶著澆了蜜似的香甜、夢一般的布卡可皇宮藍彩階梯、烤沙丁魚的煙霧、科英布拉的蝙蝠、神氣威風的彩色小雄雞……。在走過、看過、感受過這個國家之後，葡萄牙給我的感覺如同無數個發亮的驚嘆號一樣，啊！原來，葡萄牙是如此值得造訪的美麗國家！

作者簡介李宗芳
別名Anna。
天蠍座B型。
政治大學歷史系畢業。
喜歡簡單低調的生活，
讓自己保有自由的空間，
閒暇時悠遊於文字的創作世界。
相信旅行是讓人常保年輕、
心境開朗的有效方式，所以愛上旅行。
旅行時偏愛人文歷史感濃重的地方。
與旅遊相關的作品散見中時、自由及皇冠等副刊雜誌。
目前著有《在南法，遇見美麗小村》。

攝影簡介博客來蕭順益
別名Daniel。
淡江大學化學系畢業。
熱愛慢速的游泳、快速的F1賽車，
在忙碌的工作與生活間，
努力抓住機會與老婆旅行、攝影去。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 李宗芳◎文、蕭順益◎攝影    新功能介紹
• 出版社：華成圖書    新功能介紹
• 出版日期：2008/06/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

【高雄氣爆周年】當工廠存在仍是事實 監督就是義務

【專訪高雄海洋科技大學科技與社會研究中心主任洪文玲】本報2015年8月11日台北訊，特約記者陳文姿報導

高雄氣爆過後，災區快速地重建起來，展現市府執行力。但在恢復活力的高雄地底下，工業管線依舊靜靜穿越。雖然高雄市府正在規劃石化專區，民間團體也倡議石化產業轉型，但無論是何種方案，都無法否定工廠存在的既定事實，民眾的安全問題刻不容緩。

高雄海洋科技大學科技與社會研究中心主任洪文玲呼籲，廠商、民眾、跟專家應盡早合作，形成監督機制，由廠商提供專業資訊，以公民力量補足監督漏洞，並由學界站出來，檢討國內工業發展與工程教育。工廠的存在仍是事實，民眾的安全問題刻不容緩。圖為後勁工業區。攝影：李育琴

重建之外  我們需要一個避免意外的制度洪文玲認為廠商應該提供專業資訊，進行公眾教育和消防人員訓練。圖片來源：台大風險社會與政策研究中心。攝影：何威融。

洪文玲問：「後氣爆時期，台灣到底做了什麼？」

氣爆已滿周年，但對企業責任、工程教育、管線透明化、民眾知情權、公民科學，民眾共同監督治理等面向，台灣都未能提出進一步檢討。

比較幾個案例：1986年，美國挑戰者號太空梭爆炸後，調查委員會認為提出的檢討報告指出，最大問題不在O型環（O ring）失效，而是組織運作失能讓失誤發生。

2007年，密西西比州發生丙烷管線爆炸，檢討報告中規定，廠商必須確保居民收到相關科學資訊，並要求石化業協會投入消防人員訓練。

洪文玲解釋，大眾對社會責任的認知，不能只停留在掃地或捐書。我們應要求廠商提供專業資訊、進行公眾教育與消防人員訓練等，才能發揮廠商在專業領域的影響力。合作的可能：從一個低調的案例說起

在桃園龍潭鄉的渴望園區，曾有這麼一個案例，居民與友達、華映合作，建立異味事件通報機制。當地民眾發現異狀後，立即通報兩家公司、受委託檢驗團隊與地方環保局，四方同時採樣，並進行檢驗比對。經過一年資料收集，才確定異味來源，廠商投入鉅資更改製程，最終解決問題。

這個案例說明了廠商與居民的「合作」可創造雙贏，問題不是非得以抗爭解決，但它並未做為一個成功樣板被大力宣傳。

因工科背景，有許多機會與廠商接觸的洪文玲解釋，這是因為廠商抱持「沒人注意就是好事，一旦外界拿到監測數據，可能會追溯我們改善前紀錄。」的心理。未來如何鼓勵這樣的積極合作，值得大眾多加思考。合作的障礙：缺乏改變創新意願

洪文玲也認為，不同產業屬性相異，渴望社區與華映、友達的合作經驗要推廣到其他產業，需要進一步調整。

原因之一是公司在產業鏈的角色。例如在綠色消費趨勢下，蘋果公司會要求其供應鏈必須達到一定規範，這些廠商便承受了改變的壓力。但以石化產業來看，因為製成品是塑膠，產品供應鏈複雜，民眾很難抵制特定製造商，也很難針對指定業者施壓。

二是公司屬性，華映、友達屬高科技業，工程師相對年輕，業界競爭激烈，講求創新。而傳統石化業相對保守，只求保有獲利，主事者不太願意改變。

而理應推動資訊公開的政府，實際作法也是保留的。近年來許多監測數據已自動監測連線到環保署或地方政府，但民眾取得這些數據仍不容易。[註1]合作的障礙：科技術語與知識的高門檻

另一個合作障礙來自專業門檻引起的溝通困難。洪文玲指出，要跨越這道障礙，道理與「久病成良醫」相似，民眾因自身經驗與環境，會不斷渴望獲得解決相關問題的科學能力，並採取行動；而這樣的能力需要台灣社會與教育體系共同培養。

另一方面，則需不同角色各自努力。身處工廠周圍的人，可主動而系統性收集資訊，或藉由身體經驗（不舒服、頭痛）去瞭解生活周遭的危機；再來是須培養可獲得民眾與廠商雙方信賴的專家；目前環境工程專業檢驗與監測目前仍有門檻，科技部等研究經費補助單位，也應致力於鼓勵學者、產業提升監測設備的便利性，讓公民可運用這些設備、詮釋數據意義，不再只是被動等待政府公布篩選過的數據。

而長期以來，廠商、政府與民間之間的互信基礎薄弱，或許才是合作困難的關鍵。洪文玲表示，合作並不容易，但只要工廠的存在是事實，透過公民參與合作、找到確保民眾安全的途徑，就是必須面對的事。（繼續閱讀其他專題報導）

註1：數據公開有許多不同的作法，例如有些是用告示牌在廠外公告，民眾無法隨時監督。也有廠商雖然架設網站公開，但資料超過半年未更新。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/高雄氣爆周年-當工廠存在仍是事實-監督就是義務-031049389.html

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